Iberostar Selection Llaut PalmaAll Inclusive à Mallorca

Pablo Ruiz Delgado

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Il y a des hôtels qui se contentent d'être bien placés, et d'autres qui fabriquent une atmosphère. L'Iberostar Selection Llaut Palma appartient clairement à la seconde catégorie. Depuis les chambres du sixième étage, la mer Méditerranée se découpe entre les cimes des pins, bleue et immobile à l'heure où la lumière de Majorque commence à rougir. L'hôtel est réservé aux adultes, ce qui installe d'emblée une certaine qualité de silence. On vient ici pour souffler, pour manger vraiment bien, et pour laisser le spa faire son travail.

L'arrivée

Le hall donne le ton sans forcer le trait : des matières sobres, une lumière filtrée, le murmure d'un service attentif qui ne se fait jamais envahissant. L'hôtel se trouve à Playa de Palma, à quelques minutes en voiture du centre historique de Palma et à moins d'une heure des criques les plus sauvages du nord de l'île. C'est une position stratégique pour ceux qui veulent à la fois la tranquillité d'un hôtel de bord de mer et la vie d'une vraie capitale méditerranéenne à portée de main. Les chambres disposent toutes d'un balcon, et le choix est large. Les catégories Wellness Double (25 à 29 m²) sont pensées autour du bien-être, les Doubles Star Prestige (30 m²) ouvrent l'accès au rooftop exclusif, et les suites montent jusqu'à 51 m² avec jacuzzi extérieur pour la Suite Pool View. La Sea-View Star Prestige Junior Suite, au sixième étage, offre 45 m² face à la mer avec accès au rooftop, et c'est selon nous l'une des meilleures combinaisons de l'hôtel. La catégorie Star Prestige donne accès à des zones réservées, des services personnalisés et une expérience globalement plus enveloppante.

À table, sans compter

La restauration de l'Iberostar Selection Llaut Palma sort clairement du lot. L'Orza Buffet assure le quotidien avec générosité, dans un format buffet pensé autour de produits sourcés de manière responsable, dont poissons et fruits de mer issus de filières durables. Mais l'adresse qui fait parler d'elle bien au-delà de l'hôtel, c'est le Katagi Blau. Ce restaurant gastronomique perché sur le rooftop vient d'être récompensé dans la catégorie 'Meilleure cuisine fusion Asie-Méditerranée' aux Gastro&CIA Awards 2025 du journal La Razón. Le chef José Pellegrino y travaille des ingrédients d'exception avec une précision qui rend chaque assiette mémorable, le tout avec la Méditerranée et les couchers de soleil de Majorque comme décor. Deux bars complètent l'offre : le Mestres Bar dans le lobby et le Norai Bistro en bord de piscine, idéal pour une pause liquide sans avoir à quitter le maillot. Attention, l'hôtel n'affiche pas explicitement de formule tout-inclus sur son site officiel. Nous vous invitons à vérifier les détails de l'offre directement sur le site Iberostar, les inclusions pouvant varier selon la période et le type de chambre.

La journée au fil de l'eau

Le spa est l'un des arguments les plus solides de l'hôtel. Ses 1 300 m² abritent un circuit Hydrowellness complet : sauna, bain turc, bain à remous, lit de bulles sous-marin, anneaux de massage corporel, jet de cygne, jets verticaux, transats thermaux, espace détente et terrasse extérieure. C'est un véritable outil de décompression, et les soins proposés, comme le rituel Ayurveda Shirodhara avec flux d'huile médicinale sur le front, sont disponibles sur réservation. Le spa est accessible du lundi au dimanche de 10h à 19h. Les soins et accès spa sont disponibles selon les modalités de la formule choisie, à confirmer directement auprès de l'hôtel. Pour les plus actifs, la salle de fitness est accessible 24h/24, 7j/7. L'hôtel propose également la location de vélos électriques et de voitures électriques pour explorer l'île à son rythme. Playa de Palma est accessible à pied en quelques minutes, et les plus belles plages et criques de Majorque se trouvent à moins d'une heure de route.

Le soir, l'ambiance monte

Le rooftop de l'hôtel prend une dimension particulière au coucher du soleil. Que l'on y dîne au Katagi Blau ou que l'on s'y installe simplement pour regarder le ciel virer à l'orange au-dessus de la Méditerranée, le panorama est saisissant. Les clients Star Prestige ont un accès privilégié à cet espace, ce qui préserve une intimité appréciable. Le Mestres Bar dans le lobby offre une alternative plus feutrée pour ceux qui préfèrent terminer la soirée dans un cadre plus enveloppant.

Pour qui ?

L'Iberostar Selection Llaut Palma est un hôtel adultes, sans ambiguïté. Il s'adresse en priorité aux couples qui cherchent un équilibre entre raffinement, bien-être et exploration. Les amateurs de gastronomie y trouveront avec le Katagi Blau une raison supplémentaire de poser les valises ici. Les seniors habitués aux établissements 5 étoiles apprécieront la qualité du service, le spa complet et la tranquillité de l'ensemble. Ceux qui voyagent en famille avec enfants devront se tourner vers d'autres établissements de la chaîne Iberostar : cet hôtel est pensé et calibré pour une clientèle adulte qui revendique le calme comme première des commodités.